Cuchillo profesional

Cuchillo de cocina profesional, es el tipo de cuchillo que empleamos para cortar verduras y muchas otras cosas

Es un cuchillo de calidad, en un buen acero de 20cm , con una hoja ligeramente curva en la punta tanto en la parte del lomo como en el filo, lo que ayuda a cortar con efecto de balanceo, la espiga se ve muy robusta las cachas del mango van sin remaches, un cuchillo muy afilado, con mango muy ergonómico y que en cuanto lo coges te sientes cómodo, ayuda el peso que tiene que es de 225 gramos de los mas pesados que he tenido, el peso da sensación de seguridad en el corte